Як законсервувати грицики?

Найпростіший і найефективніший спосіб - звичайне соління. Сперечаються у пропорціях, хтось про 1/5, хтось 1/4. Я притримуюсь думки, що багато солі не буває, тож 1/4. Банка - 0, 5. Якщо є великий морозильник - можна морозити. Якщо сушити - то краще одразу перетирати на порошок. Добра приправа.

Спиртова настоянка робиться так: суміш свіжої покришеної трави заливається розведеним спиртом 65-70% ( можна використати добрий первак) і тиждень - 10 днів настоювати у темному місці при кімнатній температурі.

Дерева порятують світ

Поєднавши наземні спостереження із супутниковими знімками вчені виявили, що дерев у світі існує насправді в декілька разів більше, ніж вважали.

Порахувати, скільки у світі існує дерев, – це, на перший погляд, таке ж нездійсненне завдання, як і визначити, скільки зірок на небі. А втім, об’єднавши два підходи, міжнародна команда дослідників дійшла висновку, що їх усього існує десь біля 3 трлн. 100 млрд. Кожного року з них вирубують приблизно 15 млрд. А загалом, за припущенням науковців, з часу початку сільськогосподарської діяльності людини 12,000 років тому кількість дерев у світі зменшилась на 46%.